目に青葉・・・鰹の照り焼きを晩飯に | クッキング爺の献立帖

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料理を趣味としてから30年。
クッキングパパはクッキング爺になってしまいました。
おとこの手料理を並べた我が家の献立を紹介します。

今日の気分は魚・・・頭に浮かんだ「目に青葉 やまほととぎす 初がつお」の一句ウインク

 

 

こないだから鰹が気になってたので・・・今夜のメインは、鰹の照り焼き玉ネギソースですキラキラ

鰹の照り焼き

柵1本買ったら350g・・・ボリュームありましたゲラゲラ

 

 

ニンニクチップと万能ネギのトッピングが、甘いタレを引き立てててイイ感じですグッ

 

 

 

 

付け合せ的サイドディッシュ・・・小松菜とエリンギのガーリックバター炒めですルンルン

小松菜とエリンギの炒め

 

 

 

 

本日のサラダは、ひじきのサラダですクラッカー

ひじきのサラダ

コレ、笠原シェフのレシピです・・・魚料理にグッドマッチです

 

 

 

スターター的おまけ・・・納豆オクラの巾着焼きで〜すメラメラ

納豆オクラの巾着焼き

酒の肴というかホットアペタイザーというか・・・勿論、コレで〆のご飯を食うのもアリですOK

 

 

 

結構イケてた、魚メインの晩飯でした叫び

鰹の照り焼きの晩飯

 

 

 

 

 

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