お料理教室！

先日、お料理教室に行ってきました

今回は和食

「柚子湯麺・揚げモチ椀」
シンプルなお料理なので、おだしは大切ですね
あっさりしてますが、一番だしと多めの柚子がとても風味豊かで美味しかったです。

「絹さやの海老塩和え」
簡単に作れ、彩りも良く美味しいです。
干しエビ粉を使うのがポイントです

「蟹と豚肉の団子・土鍋煮」
中華風のお味で大きめに丸めたお団子。しょうがが効いていて体が暖まります

「そばの実と苺のデザート雑炊」
初めて食べましたが、苺との相性が良く冷やしても、温めてもいただけて、美容にとてもよいのです

特別な材料がなくても作れるので、早速家でも作ってみようと思います

来月は韓国料理
とても楽しみです～




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