今日、
ひとつのゆうパックが
私のところに届きました

差出人は
流緒(RUO)さんからでした


名刺のお礼にと、とっても可愛い
ネコのクリップ…!
どうぶつの形のゴムバンド!
そしてガーリックカード!です

流緒さん…
寒い雨の中の代官山で
私のお土産を買って来て
くださったんですね…

お気遣い、本当にありがとうございます

これからも、どうぞよろしくお願いいたします

ameba のレターケースが、たまりません…



今日お食事したお店、ラ・カシータ。
メキシコ料理専門のお店です

なので、メキシコでは人気のあるビールを…


向こうに見えるのは代官山アドレスです。
缶のフタを開ける前に
缶の上に置かれたライムを絞り、
左にある赤い容器に入った塩をふります。
で、そっとブシュッとオープン…

日本の重めのビールと比べると軽めです

料理は前のブログで出したので…割愛します

ブログネタ:なにカレーが好き?市販のカレーのルウを買って作る
ビーフカレーも美味しくて大好きですが、
かつては…
インドカレーばっかり
作っていた頃がありました

その時に愛用していた本が、
この本でした…
はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING/ミラ メータ

¥1,554
Amazon.co.jp
著者のミラ・メータさんという方の
お作りになるインド家庭料理が
どの献立もとても食べやすくて、
何度も作りました

中でも私の大好きだったのは
カジキマグロのココナツミルクカレー、
キーマカレー、
かぼちゃのカレー、
ナッツのピラフです

お手頃価格の素材で
煮込みすぎないから
あっという間に出来ちゃうんです

しかも美味しくて、
チョット食べ過ぎても
野菜メインだから大丈夫

スパイスは、必要なのは
片っ端から揃えました

巻末には、スパイスや食材の
効用法や風邪などの症状にふさわしい
処方を分かりやすく書いてあり、
とてもためになる一冊です

今思うと…
インドカレーにハマっていた頃って
一番からだの調子も良くて、
体力もあって、一番痩せていたかもしれません

だって…
たっぷりの野菜中心で
漢方にも使われるような、自然の調味料で
ぜんぜんこってりしていませんから

うう…
なんだか
また作りたくなって
きちゃいました…






















