昨夜は日本料理
法善寺横丁のHさん
お気に入りです
最初にレモン湯
無農薬のレモンで
レモンも頂きました
片栗の花とそら豆
うにとミル貝
これが片栗の花
このお椀はとても古く
中が素晴らしいです
写真が今一で………
一夜干しの白魚と餅米
こちらのお椀は
闇桜で一脚7桁だそうで
筍とハマグリ
春なので桜鯛と鳥貝
右下の塩麹が美味しかった
こちらのお皿も
凄い価値のあるお皿です
お料理は
赤貝と鯛の手毬寿司
桜の葉に巻いて
筍葉に金箔
朝取り筍を
生のまま炭火で焼いた筍
甘くて美味しいです
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