今日は焦げちゃったので
成功したとは言えない
「ばぁばの台所」
ここからユーチューブに入れます
https://youtube.com/watch?v=8CwoMbAP0uI&si=opaqeDWpoaPDCWiP
ばぁばの台所の
この動画の作り方が
一番やりやすいです
絹豆腐150g
米粉130g
豆腐の水分量多くて20gくらい足した
蜂蜜15g
ベタベタするからてんさい糖なんかのほうが扱いやすいかも
ベーキングパウダー４ｇ
米粉130gは
カップ１
蜂蜜はてんさい糖に変えてもおんなじｇ
お豆腐は絹ごしの方がなめらかになるそうです
今日の出来栄え
中火５分だと
焦がしちゃった
ごく弱火
裏返して５分
チーズを上に乗せたので
中に入れ込む方が美味しそう
今日も
成功したとは言えない
九州に「かるかん」というお菓子があるが
それに近い感触
まだまだ
研究の余地あり
美味しいの作るぞ〜