みなさん、こんにちは！暖かくなってきましたね！
先日土井先生のお味噌に関する講演会に行ってきました
生土井先生に大興奮！テレビで見るよりかっこよかったです
一汁三菜といいますが、土井先生は一汁一菜でいいんだってお話されてました。
お味噌汁とご飯これだけでいいんだって。主婦にとっては嬉しいお言葉ですよねｗ
大切なのは毎日続けること。毎日お味噌汁とご飯だったら、たまに魚がついたりしたら
「お！！今日はどうした
」ってなりますよね。
お味噌汁だって具を豪華にすれば立派なおかずになる。
そこでバランスを取ればいいということをおっしゃっていました。
土井先生はありとあらゆるものを具にいれていましたよ。サバ缶、卵、山菜etc...
最近はそういう質素な食生活から遠のいていた気がします。
質素だけど、ほっとして落ち着きますよね。
久しぶりに味噌汁とご飯という組み合わせ食べたくなりました。
とっても暖かい気持ちになった土井先生の講演会でした