ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
昨日の夜ごはん。
世の中のブームからだいぶ遅れて、数か月前に我が家に(というか私に…)
やってきた麹ブーム。
塩麹・しょうゆ麹・甘麹。
いろいろなお料理に手軽に使えて、なんだか、おいしくなったような
気がする!!ので、かなりの頻度で登場しています(^_^.)
・豚の生姜焼き(塩麹で下味をつけました)
・かぼちゃの塩麹煮
・ポテトサラダ塩麹味
甘く煮たかぼちゃが苦手な夫も、塩麹を使うと食べやすいみたいなので、
男の人にはオススメかもです。
そろそろ作った塩麹がなくなるので、仕込まないとなー。
世の中のブームからだいぶ遅れて、数か月前に我が家に(というか私に…)
やってきた麹ブーム。
塩麹・しょうゆ麹・甘麹。
いろいろなお料理に手軽に使えて、なんだか、おいしくなったような
気がする!!ので、かなりの頻度で登場しています(^_^.)
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・豚の生姜焼き(塩麹で下味をつけました)
・かぼちゃの塩麹煮
・ポテトサラダ塩麹味
甘く煮たかぼちゃが苦手な夫も、塩麹を使うと食べやすいみたいなので、
男の人にはオススメかもです。
そろそろ作った塩麹がなくなるので、仕込まないとなー。