☆塩麹メニューいろいろ☆

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

昨日の夜ごはん。


世の中のブームからだいぶ遅れて、数か月前に我が家に（というか私に…）

やってきた麹ブーム。

塩麹・しょうゆ麹・甘麹。



いろいろなお料理に手軽に使えて、なんだか、おいしくなったような

気がする！！ので、かなりの頻度で登場しています(^_^.)









・豚の生姜焼き（塩麹で下味をつけました）

・かぼちゃの塩麹煮

・ポテトサラダ塩麹味



甘く煮たかぼちゃが苦手な夫も、塩麹を使うと食べやすいみたいなので、

男の人にはオススメかもです。


そろそろ作った塩麹がなくなるので、仕込まないとなー。