昨日は簡単ローストビーフもどきでした
ブログネタ：レシピはなにを参考にする？
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昔は料理本が殆どでした。
千趣会の『わたしの料理ノート』シリーズには
ずいぶん助けられました
今はクックパッドとか、他のブロガーさんのブログからとか
ネットからの情報が殆どになっちゃいました。
本なら、要らないレシピも載ってるけど
ネットだと、自分の必要なレシピだけを
見ることができるから、便利なんです。
最近では、某パチマガライターさんが
なうにアップされていた料理を
作り方を教えていただいて
高野豆腐を揚げた後、煮含めた煮物
高野豆腐を揚げると、油っぽくなるかと思ったけど
表面に片栗粉をまぶしたので
揚げ出し豆腐っぽい感じになりました。
でも、もう少し煮込んだ方が良かったかな。
もう一度挑戦してみます(´∀｀)
うなうな
ブログネタ：夏になると食べたいスタミナ食
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昨日は土用の丑の日
今年はウナギの稚魚が不作で
お値段が高騰しているので
中国産で我慢
それでも、いいお値段になっちゃいました
白醤油焼きは、ダンナ専用
わさび醤油で頂きます。
パワーつけて、土曜日も仕事頑張るぞ
