リメイク

一昨日炊いたひじきの煮物

少しだけ残して、翌日炊き込みご飯に

レンコン買うの忘れてて、家にあったごぼうを入れたけど

入れて良かった。

ごぼうの風味が消えてなくていい香りでした。

息子がご飯いらないと、ついインスタントや出来合いの惣菜で

手抜きしてたけど

４月からずっとそんな生活もするわけにはいかないので

一人でもちょっと真面目に作って行かなきゃね

同じおかずが続くのも嫌なので、リメイク料理も研究していこうっと。

珍しく昨日、息子がお土産を買ってきてくれました

まだ温かかったみたらし団子。

美味しくいただきました

この餡、甘辛くて美味しくて捨てるのもったいなくて

まだ残してるんだけど

他に使える料理ってないかなあ