お雛様メニュー

昨日日曜出勤だったので、今日はお休みです

今日はひな祭りだけど、お雛様も出してなかった

合宿から帰ってきたけど

今日から強化練習で

水曜日までまた帰宅しない息子

また手抜きで・・・と思ったけど

折角のお雛様なので

お昼にお雛様メニュー作ってみました。

朝にテレビで見た、漁師さんの鯛めしが

凄くおいしそうだったので

ちらし寿司はやめて、漁師さんの鯛めし

で、家帰って気づいたけど

菜の花買うの忘れてたから

菜の花のおひたしが作れず

お雛様ぽいのってハマグリのお吸い物だけやん

鯛の切り身を、お酒・みりん・しょうゆに漬けこむ

（マグロのヅケ丼と一緒ですね。）

テレビでは、その漬けこんだ出汁に、卵を入れて

卵かけごはんのように、丼にかけて食べる

って料理だったの。

でも、普通に鯛茶漬けにして食べた方が

私的には良かったかな

鯛のお刺身が、まだ残ってるので

夜はカルパッチョ風にして頂きます

一人で鯛のお刺身を半身も食べれるなんて

贅沢だあ