摂り過ぎ注意な糖

〝アレルギーでお悩みの方々を笑顔にしちゃうプロジェクト⭐︎〟で日本を元気に

松戸市のアレルギーバスター、てんびん鍼灸治療院です

さて、私たちの栄養や食生活と切り離すことのできない糖。
昨今は「砂糖が良くない」ということがＳＮＳなどで随分叫ばれるようになってきました。

実は糖の摂取に関しては、アレルギーや過敏症との関りも考えられるもののため、

当院でも基本的に摂り過ぎないように、という指導はさせていただくものになります。

摂り過ぎ注意な糖

摂り過ぎることで心身へ悪影響が出てしまうかもしれない糖類です

1. 人工甘味料
アスパルテーム: 低カロリーで甘みが強い。
サッカリン: 甘みが強く、カロリーが低い。
スクラロース: 甘みが強く、カロリーが低い。
アセスルファム‐Ｋ:甘みが強く、カロリーはほぼゼロ。
・ダイエット食品や清涼飲料、菓子類、デザートなどに広く使用されるようになってきていますが、腸内環境を悪化させたり腸内細菌バランスを崩す可能性が指摘されています。
・一部の研究では、人工甘味料であっても血糖値の上昇に影響が出ることがあると考えられますし、長期的に常用した場合の安全性などはハッキリとわかっていません。

2. 異性化糖＝グルコース(ブドウ糖)を果糖に変換した広範な糖類の総称
高果糖コーンシロップ(HFCS):特に果糖の割合が多い。トウモロコシの澱粉から生成される。
ブドウ糖化糖液糖:澱粉原料を酵素処理して、ブドウ糖を果糖に変換したもの、ブドウ糖が主成分で果糖も含まれる。
果糖ブドウ糖液糖:ブドウ糖を果糖に効率で変換するため、果糖が主成分とたなっています。
・果糖は主に肝臓で処理されるため、常用により肝機能障害を引き起こす懸念があり、過剰摂取が肥満や糖尿病のリスクを高める可能性があります。
・乳酸菌ドリンク、清涼飲料水、ジュース、デザート、ドレッシングなど日常口にしやすい製品にかなりの確率で使われるようになっているためご注意ください。

3. 砂糖類
白砂糖: 精製度が高い、ショ糖(スクロース)が主成分。甘みが強く無臭で栄養価はほぼ無し、カロリー並びにGI値が65と高いことが特徴です。
三温糖: 白砂糖に比べやや精製度が下がるものの、GI値やカロリーの点では大差ありません。
中白糖: 三温糖に比べ加工度はさがるものの、GI値やカロリーの点ではやはり大佐ありません。
・摂取後に血糖値が急上昇し、インシュリン分泌や血管のダメージに関わり、過剰摂取が肥満や糖尿病、炎症反応リスクを高める可能性があります。
・その中毒性を懸念する声もあがっているため、特に幼少期から砂糖をたくさん摂取させてしまうような習慣には気をつけたいところです。

糖に関する詳細は、こちらのページも参考になさってください。