少しづつ、蒸し暑い季節になってきましたね。
最近のマイブームの「スパイスカレー」
スパイスを使って、油は少なめ、もちろんグルテンフリー！
たまにはお肉やお魚も使うけど、
野菜・豆がたくさん摂れて体にいい♡
愛用の渡辺玲さんのレシピ本
スパイスカレーは難しそうと思ってましたが、
まずは、3～5種類くらいあれば簡単にできるし、
野菜の味や食感をいかし、スパイスの風味を飛ばさないようにするため、
煮込み時間も短くすぐ出来ます！
こちらは、効能別のレシピでほとんど写真ナシ。
ちょっと上級向け。
スパイスで体内浄化して、
夏バテ知らずで過ごしたいです(*^^*)
Nakajima
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