季節の食べ物

冬が旬の食べ物は色々ありますが、

私が好きでよく食べるのはカブです

カブは根の部分にでんぷんの消化酵素のアミラーゼを含んでおり、胸やけや胃もたれの解消や整腸作用があるそうです。

葉の部分はβカロテンを豊富に含んでおり、抗がん作用や粘膜賦活作用があります。また体内でビタミンAに変わり髪や肌、粘膜の健康維持、呼吸器や肺系統を守る働きをします。

あとビタミンＣも含まれるので、風邪を引きやすいこの時期は積極的に摂りたいですね

mayu