今日は、つくば方面に出張でした
出張帰りのお昼に以前は守谷二郎に行ってましたが
今日は移転した柏二郎へ
お昼時に到着すると推定30人くらいの行列
でもかなり回転は早く40分ほどで入り口付近へ
生卵はダブルボウルでの提供
早速割って殻は小さいボウルへ
会社の同僚と一緒だったのでテーブル席
小ラーメンヤサイアブラ900円＋生卵50円
ほぐし豚入りのアブラをヤサイに乗せて食べると最高
ヤサイは三田本店を思わせるクタクタに茹でられたもの
三田本店のヤサイは冷え冷えですが、こちらはアツアツなのでホントうまいです
豚は肉肉しいヤツ
ちょっとカタメだけど肉の旨みはグレート
もちろんすき焼き方式で頂きました
麺は柔らかなモチモチ食感の飲める麺
極ウマ非乳化スープを吸ってサイコーにうまい
旨すぎて夢中になって喉越しを堪能しました
今日のスープはスッキリした醤油控えめのあっさりな味わい
敬愛する西台二郎を思わせるものでした
いつもコチラでは、つけ麺を食べてしまいますが
やっぱりラーメンもうまいですね〜
次回訪問時は悩みそう