一人暮らしの人
ミニマリストの人
海外生活中の人には
もはや定番かと思うのですが…
フライパンでも
ご飯美味しく炊けます
今まで色々試しましたよ。
レンジで炊いたりもできますし。
でも、レンジは私の場合はふきこぼれが嫌だったので長続きしませんでした^^;
最近、お気に入りの
フライパンでご飯を炊く方法を
記事にしてみました。
炊飯器を断捨離したい方、悩んでいる方にお勧めです(少数派だと思いますが…)
【フライパンでご飯の炊き方】
私はIHで炊飯してますが、ガスでもOK
材料の分量と作り方
①
■無洗米ご飯 300cc
■お水 360cc
無洗米とご飯をフライパンに入れて30分位つけておきます。
②
フライパンに
■お水 50cc
を追加し強火(IHの最強)にします。
私は３～４分位強火にしています。
グツグツ表面がしだしたて２分位待ちます。
③
蓋をして
弱火(私のIHでは２の表示)に変更し
10分待ちます。
④
10分後、蓋を少しだけあけて
水分が無くなって、お米がふっくらしているのを確認します。
⑤
２～３分、強火にかけます。
ジューっと音がします。
音がしたら１～２分して火をとめます。
⑥
そのまま10分蒸らします。
※私はお焦げを作るため、IH調理器の上にそのまま放置してます。
余熱がありますので^^
⑦
もう出来上がりです。
あつあつの状態で食べるのもよし！
⑧
私のように、お焦げ大好きな方は
もう少しほぐさずにフライパン上で放置して、お焦げを作るのもいいかも^^
ちなみに私はフライパンの蓋は
アルミホイルで代用してます^^
洗わなくていいし
何でも代用したい派なのです^^;
物を増やしたくないんです。
炊飯器や圧力鍋を買い足そうか…
時々思う事もあるのですが^^
この方法だと、
時間もかからないし
失敗も殆どないんですよ^^
一人暮らしだと、ご飯はまとめて炊いて
冷凍してレンジでチンが多くなりますよね。あとは、普通にレンジでチンのご飯とか(私も買い置きしてます。一人暮らしはご飯を炊くのも面倒くさいのです)
フライパンでご飯レシピ！で炊くと
普通にスーパーとかで買うレンジでチンのご飯より美味しいし、へたに安い炊飯器で炊くよりは美味しいご飯が炊けますよ。
まわりに炊飯器を持ってないと言うと
結構、驚かれます^^;
同僚「炊飯器なんて安いんだから、早く買いなよ！」と、よく言われます^^;
シンプルライフやミニマリストであることを周囲に公言してませんので(彼にも)私はケチな人、物欲の無い人と思われているかもしれません^^
断捨離を続けている内に他の人からどう思われているのかは、気にならなくなりましたが…^^
昨日も同僚に「貯金いくらあんの？」とか聞かれてタジタジです^^;(大阪の人一部の人は何でも聞いてきます)
教えるとすぐ、まわりに情報をシェアしちゃうので、注意が必要です(笑)でも、特別悪い人というわけではないのです。(ここで注意が必要なのはいい人でも無いという所です)
その同僚はブランド品が大好きでいつも出費が毎月－10万円らしく。周囲の同じ位のお給料の人の暮らしが気になるようで…。洗濯機も無かったので、殆ど使ってない洗濯機を最近、差し上げました^^;
全くタイプの違う人達が集まり、働く職場…。時には面倒くさい事もありますが、刺激的ではあります。
なんか、話がそれてしまいました。
自分から人の暮らしについて聞くことが無かったので、同僚との会話が少しおもしろかったのです^^
ではでは、