サプリメントに強い薬剤師、サプリメントファーマシストのtelohan(てろはん)です。
早いもので、もう11月も中旬を過ぎましたね！
忘年会の幹事を任されている方も
多いのではないでしょうか？？
私はまだ2件の幹事をやることになりました。
どの店にしようか、今から楽しみです(^^)
さて、飲み会にいくと、、、
お酒飲むから、つまみだけでいいわ！
お酒飲むから、ご飯抜くわ！
ビールではなく、焼酎を飲む方が体にいい！
というのをよく聞くのですが、
ホントなのでしょうか？正しいこと？
結論からいうと、それ、間違いです！
アルコールは1グラムあたり7キロカロリーと、
脂肪の9キロカロリーに次いで、高い値です。
焼酎も、ビールも、ワインも、
全部アルコールという括りで全部一緒です。
むしろ、度数が高いと、
アルコール量が多くなるので、
飲み過ぎたら、元も子もありません。
しかも、アルコールには、
栄養素が全く入っていません。
栄養学的には、炭水化物(糖分)＞アルコール
なんですね！
アルコールのように栄養素が
入っていないのに、高いカロリーであることを、
エンプティカロリーと呼ぶこともあります。
（栄養素が）空なのに、カロリーはしっかりある！って意味ですね。
ですので、お酒はほどほどに、
しっかり、ご飯は食べた方が良いということですね！
エンプティカロリーに近い考え方でいうと、
食物のエネルギー密度が高い！
という考え方もあります！！
食物のエネルギー効率については、
次回、書いてみたいと思います！
本日も、ここまで読んで下さり、
ありがとうございました！！