職人技

関西人、初めてのいきなりステーキさんへ

東京出張だったので、立ち食いステーキやさんに行ってみました。

予想外に美味しかったのはもちろんですが、1番驚いたのは、目の前でオーダーした重量分の肉をカットしてくれるところ。

2人が250gをオーダーし、さっと切ったステーキ肉2枚が255gと259g、なんて精度だと感心してしまいました。

手に職とはまさにこの事ですね。