ジーマミー豆腐はピーナッツ | テレビでやってたアレ

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沖縄料理に「ジーマミー豆腐」というのがあるんですけど
これ、「ピーナッツ」で作った豆腐なんですよ。
ゴマ豆腐みたいな感じ。

ねっとりしてて、ほのかにピーナッツの味がして
出汁醤油をかければ酒のつまみに
黒蜜をかければデザートにもなる
なかなか便利な料理ですが

アレルギーの方が、間違って大豆の豆腐だと思って食べてしまったり
定食に小鉢で付いてて、なんの疑いものなく口にしてしまって
救急車で運ばれることが最近増えているんだそうです。

沖縄旅行に行く時、アレルギーの方はご注意!


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