🍜鶏ホタテラーメン【竹末東京premium】🍜
逆さツリーが見える十間橋の近くにある【竹末東京premium】へ行きました。
店員さんにお勧めを聞くと『初めてなら、ホタテそばが善いかと思います』と言われました。
・・・
【鶏ホタテそば】（写真①）
【雲呑塩ホタテそば】（写真②）
初めてのお店なので、食べ方をレクチャーしてもらいました。
ホタテそばなので、帆立がまるまるどど〜んと乗っているかと思いきや・・・
ペースト状になっていました。
そのホタテペーストをスープに徐々に溶かして食べるそうです。
更に味が薄ければ、胡椒やクミンなどを入れるそうです。
まぁ、味はホタテが濃厚なアクセントになっていて活けてます。
チャーシューは3種類の肉です。
雲呑も3種類から２種選べます。
ホタテを溶かして食べる食べ方が、プレミア感があって斬新でした・・・
わざわざ、来たカイが有りました！！
他のメニューもあったので、又来たいと思います・・・
⇧近くから見た逆さスカイツリーです。
