下正善寺のおうちの桜も色づいて
澄んだ空気は、秋の深まりを感じ
させます。
みんなで春に植え付けをした
さつまいもが収穫の時を迎え
ました。
周辺はイノシシ除けの電気柵が
張られるほど、その害に地域の
方々も苦労されています。
てくてくの畑も対策をして、無事に
この日を迎えることができました。
草だらけにしておいたのが功を
奏したのかもしれません。（苦笑）
蔓を手繰り寄せて、根の周辺を
掘り返してみると、おやこ組の
みんなのような可愛らしい手頃
なサイズの芋が出てきました！
蔓の筋を残しながらポキポキ折って
いけばネックレスに。
また、柔らかい茎は炒めてきんぴら
にしても美味しいんです♪
今日は燻炭焼きのさつま芋が
みんなのおやつになりました。
もみ殻の中でじっくりと焼かれた
お芋の味は格別です。
貴重な秋晴れに、沢山の方が
参加してくださり、賑やかな一日
を過ごしました。
明日のおやこ組は金谷山公園
です。グリーンシーズン最後は
山登りに挑戦！！！上越市街
が一望できる最高のロケーション
が待っています。
ぜひ一緒にチャレンジしましょうね。
皆さんの参加をお待ちしています♪
詳細はてくてくHP「今後の行事」を
ご覧ください。