昨日は「信州冷えとり合宿＆マルシェ」の3回目の準備会で
松本に行ってきました。
マルシェの打ち合わせを口実に
毎月のように松本に行っているわけですが
楽しみは、打ち合わせ前のランチ。
今回は、マルシェにも出店予定の
マクロビカフェ日月さん に寄らせていただきました。
ここの玄米おかゆパン大好きで
いつもお土産に買って帰るのですが
お食事をいただくのは初めて。
ランチにいただいたのは 玄米ごはんセット
かまどの薪で5時間かけて炊いたという玄米を使った竹の子ごはんと
車麩のカツ。
玄米は噛みごたえがありながらもやわらかく食べやすく
他のおかずも動物性は一切使わないのに
味の深みがあり美味しかったです！
冷えとりマルシェでは
玄米おかゆパンを出店してくださる予定！
楽しみですね♪