大阪代表ラーメン。
全国各地には、それぞれ代表するラーメンがあるかと思うのですが・・・。
大阪にも、いくつか代表するラーメンがあります。
そのひとつ。
最初食べたときから、ドはまり。
それからというものの、定期的に必ず食べたくなるサイクルになるものの・・・。
なかなか行けない。
結構、近くにお店はあるのに~
な、お店。
神座(かむくら)
神様が座ると書いて、かむくら。
白菜と豚肉がたっぷり入っています。
チャーシューも、やわらかタイプです。
ちなみに、白菜は、シャキシャキしております。
シャキシャキ感が・・・な方には、白菜をやわらかく煮込んでほしいと伝えると、やわらかくなるまで煮込んでもらえます^^
やわらかめがお好みな方は、是非!
この日は、おひとりさまランチ。
