BD。

少し前・・・。

旦那君の51歳の誕生日がありました。

若い頃、自分の50歳なんて、考えられなかったけど、

間違いなく、ワタシにも近づいてきているんだなと、しみじみ思う46歳。笑

でも、自分の母親（66歳）にしても、お姑さん（76歳）にしても、ホントに元気で若い。

ワタシも、あんな風に歳を重ねられたらなぁと思う。

我が家では、誕生日の日のご飯を、何でも自分の食べたいものをチョイスできると言う特権がありまして。

旦那君のこの日のチョイスは・・・。

世界で一番美味しいと思う【鴨鍋屋さん　福住】をチョイス。

なかなか予約が取れないお店なので、かなり前に予約を入れました。

モチロン、お席があいていれば当日でも、パッと入れるのですが、この日もやっぱりお席はいっぱい。

この日は、ワタシと旦那君、それからお姑さんと、娘ちゃんに息子君、そして、長期お泊り中の姪っ子。

総勢６名で行きました。

相変わらず笑顔の優しい御主人が迎えてくれます＾＾

食べ盛り約３名がおりますので・・・。

お肉の減るペースのはやいこと。はやい事。笑

娘ちゃんは、大胆に、がっさ～っ！と、お肉をかっさらっていきます。笑

ここの鴨鍋は、出汁も絶品なのですが、秘伝のお味噌を入れると、絶品が跳ね上がります！笑

これだけで、お酒も飲めるし、ご飯もすすむし、他のお料理にでも絶対あうと思うのですが、

この味が、どーやっても家でマネができません。笑

絶対何か秘密があるはずなんだろうなーと、毎回それだけで食べるのですが、

いまだにナゾ。

食べ盛り３人衆も、ここのお店のお肉が気に入ったようで・・・。

お肉のお替りを・・・。

そして、お肉とお野菜が終わると、麺を入れます。

この麺が、お出汁とよくあうんだな。これが。

お肉やお野菜のうまみが、ちゃーんと感じられる。

麺が終わった後は、モチロン〆のお雑炊。

これは、お店の御主人が仕上げてくれます。

ご飯を入れるタイミング、火加減、たまごを入れるタイミング、たまごのかたまり具合。

どれをとっても、文句のつけようのない仕上がります。笑

ホントに絶妙！！

食べ盛りも満足な、メチャメチャ絶品　鴨鍋。

ホントに美味しかったです＾＾

そして、旦那君、５１歳おめでとう！

これからも健康で過ごしてね。