『粉もの。』

粉もの、何が好き？

色々粉もの・・・：あるけど、ワタシはたこ焼きかなぁ・・・。

住んでいるのが大阪なので、いわゆる『粉もん文化』です。

身近に、粉もの料理のお店もすごく多いし、

中でも、たこ焼き屋さんは、ダントツ多いんじゃないかなぁって思います。

同じ関西でも、育った兵庫県・・・というかワタシの実家の周辺は特に田舎だったからだと思うのですが、

たこ焼き屋さんは皆無。

お好み焼き屋さんも皆無。

というか・・・お店自体が少ないってヤツなんですが笑

チョット都会と言われる繁華街があるところにいても、

あまり見かけた記憶がない。

もしかすると、そういうところでも、一本筋を入ったりしたらあったのかもしれないけど、

やっぱり、記憶がないって言う・・・見かけないって言う・・・・のだから、そもそも少なかったんだと思う。

少なくとも、いま住んでるところよりは少なかったと思う。

それを思うと、やっぱり大阪って独特。

商店街なんか、数軒挟んでたこ焼きのお店があったり、角曲がればまたあるし・・・笑

激戦区も激戦区。

生き残るだけでもスゴイ・・・って思う数。

お好み焼き屋さんは、たこ焼き屋さんほどは多くはないけど、それでも、結構な数・・・見かけるよ。

うちは、家で作るのって、圧倒的にたこ焼きが多い。

好みの問題もあるけど、上手く美味しく作れるかどうか・・・ってのも関係してるけど。

色々研究しているので、お好み焼きも随分上達はしたけど、

うちの姑さんの焼くようなお好み焼きには、まだ遠い。

そして、袋に記載されている分量どおり作ると、うまく行かないというか固くなっちゃうので、

それぞれ家庭によって配合が違う。

なかなか修行のいる見た目より複雑な料理だったりするんだね・・・粉ものって。

普段あまり何も考えないワタシも、美味しいものを食べるのには、色々考えるようだ笑

粉もの、何が好き？は、ワタシはたこ焼きかなぁ・・・。

皆様は、粉もの、何が好き？

わんとなかよし