大阪で、陳建一の麻婆豆腐がいただけるとは・・・
場所は、大阪梅田のヨドバシカメラの上の飲食店街
東京に行って、いつか陳建一のお店に行きたいと、
漠然と思っていましたが、
麻婆豆腐だけでもすぐに味見できるとは、
うれしい気分になりました
もちろん、ご本人はプロデﾕースだけでしょ～
料理本も持ってるんですが、四川の麻婆豆腐は、
なんだか材料をそろえるのが面倒くさくて、
一度も作ったことありませ～ん
お店では、四段階の中から、辛さを選んで注文
オススメの中辛をいただきましたが、辛さは大丈夫でした
結論からいうと、また食べにいってしまいそうです
「陳建一の麻婆豆腐定食」 ９８０円
水餃子か、前菜付きのものは、１３８０円でした