東京都新宿区四谷1-5-25 アトレ四谷 1F
03-5368-8823
土曜のコンサート帰り
紀尾井ホールのお向かいのホテルに寄りたいところでしたが
結構な勢いで 小雪が舞っていたので
取り急ぎJR四ツ谷方面へ
電車のダイヤの乱れもなさそうだったので
やはり
お茶をしていくことにしました
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3組先に待たれている方がいましたが
15分程で席に通され
お茶のメニューから。。。
夫は 「ホットサンドイッチプレート」
私は 「ガトー・ド・ブリュッセル(ベルギーワッフル)」 を注文しました
パン好きの方はご存じかもしれませんが
今回立ち寄った
フランスの老舗ブーランジェリー「PAUL」（本国のサイトはコチラ）は
世界各国どこでも
本場と同じレシピで提供することに拘り
(ショーウィンドーやディズプレイ等を含め)
忠実に再現して
本国と変わりない美味しさを届けていることで有名なお店
食事パンやヴィエノワズリー(デニッシュ類)に使われる
“発酵バター生地”も
冷凍して フランスから各国に空輸しているそう
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毎日丁寧なパン情報やランチの記事を書かれている
ブロ友の cocomoco12さん も
“パパンがパン☆さいたま近辺のパン屋さん巡りと色々”
の中で
ちょうど一年前のこの時期に
「PAUL」のリポートされているのでリブログさせて頂きました
美味しそうなパンのお写真がたくさん♪
パンお好きな方
ぜひ飛んでみてねぇ～
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一番人気の “クロワッサン”
そして
オリーブ好きの夫が
嬉々として食べた “パン・2オリーヴ”
見て～このクロワッサンの断面～
発酵バター生地 万歳！
心だけ 容易にフランスに飛べました (笑)
大きさが伝わりにくいけれど
実は 長さ 20cm！
こんなにオリーブ三昧のご機嫌なパン
体験したことありますか？
“２オリーヴ”＝グリーン＆ブラックの合わせ技だから～
次回は
ガトーも持ち帰ろう～っと
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