皆様こんにちわ、オーナーのKです。
UPが遅れましてごめんなさい(･Θ･;)
5月17日（金）のてくカフェオープンの模様をお伝えいたします。
この日は、チームSのFさんがヘルシーな『豆乳チョコレートプリン』を作ってくださいました♪
めっちゃ美味しかったです。ていうか、チョコレートムース的な食感がオーナー的にはとても好きです。
しかも、豆乳を使用することによりヘルシーに仕上がっているとのこと。
現在、ダイエット中の方にはめちゃくちゃ嬉しいスウィーツです★
本当にスタッフの皆様のレパートリーの多さにビックリします。
しかも、まだまだお菓子作りには道具が足りてない事務所では作れないので、お家で作って来てくれるという優しさに本当に感謝感激です。
というわけで、レシピ公開ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
◆材料◆
豆乳 250㏄
生クリーム 50㏄
砂糖 40ｇ
チョコ 固形３つ
ゼラチン 5ｇ
水 大さじ２
◆手順◆
①ゼラチンを水でふやかす。（冷蔵庫）
②豆乳と生クリームと砂糖を鍋に入れて砂糖が溶ける程度に温める。
③チョコをレンジで30秒程度溶かし②に入れる。
④ゼラチンをレンジで30秒程度溶かし②に入れる。
⑤容器に入れ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。（3時間程度）
！注意点！
③は②に一気に入れてはダメ。一気に入れたらチョコがダマになるから、②に③を少しずつ入れながらチョコを薄めて混ぜやすくしてから入れるべし！とのことです。
これからも、てくカフェブログでは作ったスウィーツのレシピ等、ランチのレシピなどをＵＰしていく予定です。
たかがカフェサークル。されどカフェサークルを目指し、日々、邁進してゆく予定です。
ていうか、早くオーブン欲しいなぁ……。。。
