夏の暑さも落ち着き……っていうか、朝とか寒いんだけど。。。
そんなこんなでてくかふぇオープンですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
本日は『チョコレートムース』！！
いや、何かさ、暑さなくなって寒くなってくると、チョコレート食べたいじゃない？
とか思って、作ってみました。所要時間約2時間！（主に冷やす時間）
これをケーキとかにするとまた時間かかるんですけど、中身（ムース）だけなら簡単にできちゃいます。
なのに、フワフワでちょっと洒落た感が出ちゃうっていう、ね( ´艸｀)
今回、オーナークリティが上がったのか連勝中です！
なかなか良い感じ♪でも、油断は禁物ですからね！日々、精進いたします(*ﾟｰﾟ)ゞ
『チョコレートムース』
◇材料◇
チョコレート 100ｇ（大体）
ゼラチン 5ｇ
水 80cc
グラニュー糖 50ｇ
生クリーム 200cc
メレンゲ（卵白２個 グラニュー糖20ｇ）
①チョコレート・ゼラチン・水グラニュー糖を鍋で沸騰しない程度に溶かす。
②チョコの粗熱を取ってる間に、メレンゲを作る。しっかりツノがたつように、固めのメレンゲを作る。
③生クリームを別のボウルで泡立てる。大体７～８分ぐらい？
④チョコレートにメレンゲ・生クリームを混ぜ合わせる。フワフワ感を潰さない、けれど、しっかり混ぜてくださいね～。
⑤カップに入れて冷蔵庫で2時間程度冷やして出来上がり★
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね～♪
④の工程でしっかりメレンゲ・生クリームを混ぜとかないと、冷やしたときに白い玉が出来ます；
