忍野八海 1

今期ラストの夫の有給休暇

折角の平日だから　ちょっと遠出

車でちょうど二時間　山梨の忍野八海へ

湧池

水が澄んでる　清らか～

風も心地いい

よもぎたっぷりの焼き草餅で一服

自然の味♪　娘たちのお土産に決定！

アラビアータ

一週間くらい前に

娘がとれたて赤唐辛子とししとうを頂いてきたのだが

手つかずでそのままになっていた

だんだん萎びてきちゃった


さあて何を作りましょ

夏野菜たっぷりアラビアータ

秋なすは嫁に食わすなって言われるくらい

今の時期が一番おいしいナス

トマト、ズッキーニ、パプリカ、タマネギ、ニンニク、ベーコン、しめじを使って

以前イタリア土産に頂いた
ドライトマト、ドライガーリック、ドライバジルのミックスも加えて


今日のワンポイントは・・・

TVで見たのだが

イタリアンシェフが ナスを美味しく仕上げる方法を伝授していたので真似

塩を振って10分くらいおき

水分を拭き取って オリーブオイルで炒める

油をたくさん吸い込まないし、アク抜き、色止めになるそう

オリーブオイル20ccで炒めた

確かに色もきれいに仕上がったし味もいい


辛味の効いたトマトソースのパスタ アラビアータ

チーズをたっぷりかけて

ガーリックバゲットと

鳥取から届いた梨(岩ちゃんありがとう)とりんご、メロンのフルーツヨーグルト

お姑さんが作ったブルーベリージャムをのせて


これにワインが理想だけど

次女が横浜アリーナにいきものががりライブに行っているので

終わってすぐ電車に乗っても帰りは12:00過ぎるわな～

駅まで迎えに行かなきゃならないから飲めない



パスタ辛うま～

2020Tokyoオリンピック・パラリンピック

今朝は朝寝をしないで早目に起きた

もちろん朗報を聞くため

東京に決定

心が踊る 何かが変わるかも？という期待



夕べTVで招致委員のプレゼンを聞いて感じた事

IOC委員から東京の交通について質問があった時

ある委員が「大丈夫です。安心してください。何も問題はない」と
漠然とした返答しかしなかった

それを見ていた夫が「ダメだあんな解答じゃ
もっと具体的に答えないと！」と

ふぅーん そうなんだぁと思った瞬間


猪瀬知事が挙手して ナイスフォロー


東京の鉄道がいかに優れているか いかに規則的に動いているのかを具体的に説明していた

首都高や外環など道路網の充実、改善にも触れていた

きっとこの発言は 揺れるIOC委員の心を掴んだことだろう

プレゼンとはこういうものなんだとひしと感じた

多分この先 自分が人前でプレゼンをする事はないと思うが

人に何かを伝えたい時は熱意は勿論

具体的な話をした方がいいんだなと認識した


是非 7年後 競技会場に足を運びたい