苦しそう

ジョンは腫瘍のせいで鼻詰まりがひどくて苦しそう

夕べ10時頃フゥンフゥンと鳴き出し

犬走りから玄関前までを何十回も往復していた

お百度参りみたいに

ワンッ！と遠慮がちに小声で時々吠えたので

玄関に入りたいのか？と思って入れてやると

廊下をまた行ったり来たり

撫でてやっても全然落ち着かない様子

わたしたち一人一人に近づいて来るから

お別れの挨拶に来ているみたいで嫌だった

外に出したらしばらくまた徘徊していたが

その後は静かに眠りについた

今日もほとんど寝ているがご飯も完食したし元気そう

鼻は相変わらず

ブヒブヒ鳴っている

以前皮膚炎だった時も痒みで

夜眠れず徘徊していた

あの頃は玄関で寝ていたから

わたしが廊下に寝て見守りし

病院で治療もして収まった

今は呼吸が苦しくて安眠できないんだろうな

副鼻腔の腫瘍の手術はできないそうなので

これから毎晩続くかもしれない

外だと見守りも難しいな

ぐっすり眠れるといいねジョン

豚肉ソテー香味だれ

今晩は豚肉ソテー香味だれを作った

4人分材料

豚肉うす切り…400g
塩コショウ…少々
小麦粉…大さじ2

「香味だれ」

砂糖…20cc
鹿児島醤油…60cc
(関東醤油の場合は砂糖を少し増やし
醤油を少し減らす)

酢…50cc
ごま油…小さじ1
ラー油…お好みで

ニンニク…1片すりおろす
しょうが…親指くらいみじん切り
小ネギ…適量好きなだけ小口切り

まず、香味だれを作る

材料全てを混ぜる
味は塩分が物足りないなぁというくらいに

豚肉に塩コショウをするのでそれくらいがちょうどいい