トマトのファルシーサラダ

外食で何回か食べたことのある

トマトのファルシーサラダ

冷たいトマトが猛暑にぴったり

今日も猛暑日

ちょっと動いただけで汗がじわー

こんな日も甲子園では白熱の試合

敬意を表する

今晩は鰯のフライと

トマトのファルシーサラダを作った

長女はお友達とお出かけ

次女はバイト

3人分作るつもりだったが

トマトの湯むき終えた時点でメールが

次女もバイト仲間と食べてくるそうで

結局夫婦2人分

鰯を8尾も買ったぞ

余ったフライは明日のお昼パンに挟むかな

では、自己流トマトファルシーサラダの作り方

まず、トマトに直径1センチくらいの十文字の切れ目を入れ

お湯を沸騰させた鍋に

ザルにのせたトマトを浸して火を消す

30秒くらい

流水で冷やす

湯むき完成

ヘタの部分を大きめにくり抜いておく

今日の中身は

ツナとアボカドのわさびマヨサラダ

味付けは

マヨネーズ大さじ1

塩胡椒少々

わさびチューブから3センチくらい

レモン汁少々

フォークでマッシュ

アボカドの存在が分かるくらいで止めた

トマトに詰めて

お皿にベビーリーフ敷いて

載せれば出来上がり

2時間くらい冷やして

好きなドレッシングでいただきましょう

オリーブオイルと酢と塩コショウのさっぱりドレッシングでもいいね

今晩は市販の黒酢たまねぎドレッシングをかけていただいた

ナイフとフォークで一口ずつ ヒンヤリ

合いますぅ

暑い夏にお勧めの一品

浦和レッズvs湘南ベルマーレ2

6時ちょっと前 GK西川選手登場

続いて他選手登場

ウォームアップ開始

那須さんがサポーターに手を大きく振ってくれた

わたしも振り返す 気持ちよ届け！

あ、それから第2子誕生おめでとうございます

一気にボルテージが上がる

この雰囲気がたまらないんだよね

記念すべき日だ

那須さんの可愛いお嬢さんが入場の時に

一緒に手を繋いで出てきた

お父さん頑張れ！

きっとあなたの勇姿が娘さんの胸に刻まれることでしょう

やっぱりいい日だ

前半8分

GK西川選手のロングパスに

関根選手が駆け上がり

前に出てきた相手GKに競り勝ちゴール

42分武藤選手がゴール

歓喜に沸いたのも束の間

ディフェンスラインの裏にロングパスが〜

相手FWが倒れこみながらもゴール

あっという間に1点返された

油断大敵

2-1で前半終了

63分

CKから槙野選手がゴール

3-1

アディッショナルタイムにまたまた武藤選手ゴール

4-1

勝利

久しぶりの勝利の歌に酔いしれた

浦和レッズvs湘南ベルマーレ1

一年以上ぶりの埼玉スタジアム気分上々

まばゆい

入口でいただいたカードは那須さん

かっこいい

今日はいい日

娘たちが今日はジョンのお世話を引き受けてくれたので

お任せしてきた

高齢犬介護をしていると

なかなか長時間の外出予定をたてられない

早めにチケット買って、いい席で見たいのでね

実現できてよかった

10列目のほぼ真ん中

那須さんが先発でありますように

と祈りながらやってきた

オリンピック出場のため

興梠選手と遠藤選手を欠くが

力のある選手ばかりなので大丈夫

一昨日のリオオリンピック

vsナイジェリアは残念ながら負けたが

興梠選手が落ち着いてPKを決めてくれた時は

涙が出てきた

オーバーエイジの貫禄だった

まだ5時なのでサポーターはまばら

席に着きネットでチェックすると

那須さんがスターティングメンバーに選ばれていた

これから1時間半

腹拵えをしながら待つとしよう