散歩コースにある武蔵野うどん屋さん
数年前に浦和から移転してきたお店
埼京線高架下にある
澤村
まだ一度も行ったことはなかった
美味しいと評判は聞いていたので
携帯ショップで
手続き済ませた帰り道
散歩がてら
夫と行ってみた
13:20 もう空いているかなー
と期待したが
わー 待っている人がたくさんいる
そこまで人気だったのか
10組待ちだ
密を避けるために
席を空けなきゃならないからなおさら待つわね
意外と早く着席できた
店内は想像以上に広かった
なんにしよう
肉茄子汁うどんにした
夫は 木の子汁うどんとプラスかき揚げ
かき揚げを少しもらった
さつまいもとにんじんと玉ねぎ
さっくり揚がっていた
麺が違う
全粒粉
これぞ武蔵野うどん
という歯応え
噛めば噛むほど旨味がある
茄子もとろっとして油もさっぱり
肉も豪快に入っていた
うまーーっ
また行こう