従姉妹情報で今日は浦和の伊勢丹デパ地下
黒豚半額セールと聞いていた
気合入れて化粧して
行ってきた
最近は近くのスーパーまでは化粧もしなくなったわ
日焼け止めクリームのみ
今朝の
あさイチで
新玉ねぎ特集やっていて
切ってからラップして15分〜30分常温で放置すると
辛味成分が減り
血液サラサラ成分が増えていくとのこと
その通りにして準備
こんばんは番組で紹介されていた
豚しゃぶと新玉ねぎのサラダのせ蕎麦
レシピは見ていなかったが適当に
鰹出汁に料理酒と塩少々
一度沸騰したら火を弱めて
グツグツさせないで
その中に豚肉を投入
1分くらい茹で
出汁に浸けたまま冷ます
蕎麦を皿に盛って
新玉ねぎをのせ
にんべんのつゆを回しかけ
豚肉のせて
ゴマドレッシング
(我が家は川越松本醤油のはつかりゴマドレッシング)
ルッコラのせて
煎った胡麻をパラパラ
出来上がり
昨晩の残り物 筑前煮とともに
鹿児島黒豚
最高です脂身が甘いっ
これ
とっても美味しかった
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