おうちクリスマス2020

今日はクリスマスイブ

次女は仕事で帰りは遅いし

ディナーは夫婦2人だな

特にご馳走じゃなくてもいいかと思ったが

チキンくらいは焼こうと

昨日夕方から一晩漬け込んだ

長女が24日25日も勤務だそうで

クリスマス料理の準備ができない

かといって外食もできない

と言っていたので

チキンレッグを娘夫婦の分まで5本準備した

新婚夫婦はまだプリンターも買っておらず

昨日　娘が仕事帰りに

年賀状作成にうちにやってきたので

ジップロックに入れて下拵え済みチキンを渡した

それで少しはクリスマスディナーも様になるでしょ

塩コショウ、おろしニンニク、ハーブミックスを擦り込み

ソースパンに

白ワイン200ccを煮立たせて

はちみつ　大さじ2杯溶かして

醤油　50ccを加える

これを冷ましたものを

ジップロックに入れたチキンに投入

一晩冷蔵庫で寝かせ

オーブン焼き

その他は

チーズフォンデュだけ

かまぼこもいける

チキンはオーブンの過熱水蒸気

チキンのハーブ焼きコースで

放っておいてできるからいいよねー

皮　パリパリ

お肉ジューシィー♪

ケーキはホールケーキはやめて

カットケーキ3個

以前、駅近スーパーに入っていた

美味しいケーキ屋さんの支店が撤退したので

あーどこで買おうか

駅ビルにあるケーキ屋さんは好みでないし

伊勢丹まで行くのも面倒だし

ものすごーっく混むし…迷っていたら

23.24.25の3日間だけ

駅近スーパー特別ブースにケルクショーズ出店

いちごのショートケーキ

いちごのタルト

ピスタチオとラズベリーのなんとか

わぁどれにしよ

どれも美味しいからなー

迷うわー

今朝、アップルシナモンコンポートを作っておいたので

赤ワインでホットワインに

ビールとワインが大好きNちゃんおすすめの

酸化防止剤不使用のオーガニック赤ワインを購入した

頭が痛くならないらしい

グリューワインもどき

あったまるわー

Merry Christmas