コスト高めの家うどん | もんちゃんのブログ

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17歳老犬ジョンとの生活(高齢犬介護)や日常のあれこれ
備忘録

週末のお昼は
だいたい家で麺類

最近ハマっているのは稲庭うどんもぐもぐ

ツルツル美味しくて
なんといっても3分で茹であがるから好き♪

楽天市場で時々買っているのがこれ
稲庭うどんはお高めだが
これは少しお得 少し

老舗 寛文五年堂の切れはし
400g  送料込みで 1,000円 
(クロネコのメール便で郵便受けに届く)


今回はポイントも使ったので700円くらいで購入

今日は梅干しうどんにした

この梅干しはわたしのお気に入り
無添加梅干しをいろいろ試したが
これが一番好き♪

吉田屋の八代目


塩のみ無添加だが 塩分は控えめの 10%
果肉たっぷりの南高梅
酸っぱーい梅干し

1080円
15.6個入ってるかなぁ?
一個70円てとこかな

出汁は茅乃舎の煮干だしで

梅干しの塩分があるから
にんべんのつゆの素GOLD減塩 少々
塩 少々で薄味に仕上げる

鹿児島の有村屋のさつま揚げ棒天と
小ネギ、春菊をさっと茹でたものをトッピング


梅干しをくずしながらいただく
沁みるアップ