昨夜は家にあるものでパスタジェノベーゼを作ろうかなと
冷蔵庫を見ると
ズッキーニが1/2本
ミディトマトが2個
モッツアレラチーズがあった
食品棚にはパスタリガトーニ、月花サバ缶水煮、ジャガイモ1個
助かるなーサバ缶
よし！これで十分
ジャガイモを賽の目切り
ズッキーニいちょう切り
トマト角切り
サバ缶の水分を捨てて準備
まず、ジャガイモをフライパンで炒める
オリーブオイルは少なめで
火が通ったら
他の食材を投入
赤唐辛子を少し
ジェノベーゼソースにニンニクは入っているので
今日は使わなかった
味付けは塩少々
あとでジェノベーゼソースをからめるから
塩分控えめで
準備完了！
リガトーニ 11分30秒茹でて
モッツアレラチーズ
自家製ジェノベーゼソースを加えて完成
うましっ！
