ガリバタチキンじゃがと
マグロ納豆丼
午前中に漬けておいた人参ときゅうりのピクルス
バター醤油味の新じゃがが美味しかったなー
鹿児島産新じゃが
駅近のスーパーには
鹿児島産のじゃがいも、空豆、オクラが並んでいる
では、娘たちに伝授するために
簡単にレシピを
チキンに軽く塩こしょうしておく
新じゃがは皮付きで大きめにカット
茹でるか
電子レンジでチン！(大きさにもよるが600wで3分くらいかな？)
崩れるほど茹ですぎないように
チキンを皮目から焼いて
いい色になったら裏返し
油が出てきたところで
フライパンの端にチキンを寄せて
じゃがいもを加える
じゃがいもの皮にもこんがり焼き目がついたら
ズッキーニ
ニンニクみじん切り
バター20gを加え炒める
砂糖 小さじ一杯加えて
混ぜて
料理酒を大さじ 2杯
醤油を適当 大さじ 1杯くらいかな
まわしかけクツクツ
出来上がり
マグロ納豆丼もこれも簡単スピード料理なのに
満足のおいしさ