レモンのきび糖ハチミツ漬け

わけあり国産レモンが5個で298円

安価で売っていたので購入

多少黒い点々があるくらい

あまりにもきれいなものよりこれくらいがいい

レモンのきび糖ハチミツ漬けを作った

ハチミツだけだとクセが強いんじゃー

になりそうだし

きび糖も入れれば安くできるし

レモンをきれいに洗って輪切り

容器の一番下にきび糖

レモン

ハチミツ

きび糖

レモン

ハチミツ

と重ね

1日経過

これでレモンスカッシュ

爽やか〜

週末

父が訪問介護でお世話になっている施設から

こんなお手紙が届いた

封を開ける前は

新型コロナ感染蔓延の対策で

訪問介護の回数が減るんじゃないか？

時間短縮になるんじゃ？と危惧したが

こんな内容だった

(追記)

妹の所には

調理支援をしてくださっている施設からお手紙が届いて

学校休校、感染拡大で出勤困難なスタッフが増えた場合は

訪問介護の回数を減らさせていただくご相談をします

と書いてあったそうだ

このまま学校休校が続けば小学生のお子さんがいらっしゃる方は

休まざるを得ないだろうな

今は協力するしかないのかも

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高齢者介護施設も苦渋の真っ只中であろう

介護施設のスタッフさんや医療従事者に感謝

昨年の7月から父のサポートのため

奇数月に帰省する遠距離介護を続けてきたが

3月下旬

首都圏7都道府県緊急事態宣言の少し前に

5月の帰省は止むなく中止した

今思えば

3月の帰省の時に

父を眼科、皮膚科、床屋さんに連れて行っておいてよかった

これらは3ヶ月に一回でいいので

7月に帰省できればいいが…

しばらくは訪問介護頼り

妹家族と従兄弟家族にサポートしてもらうしかない

今は離れていることが家族のためと

言い聞かせている

スマホだったらビデオ通話できるが

父も姑さんもガラケーなので

音声のみだ

時々電話して生存確認と話し相手

夫も先日お義母さんに電話したら

お義母さんの話がなかなか終わらず

30分くらい話してたな

夫は終わらせようとしても終わらないって感じで

立ったり座ったり

見ていて面白かった

これも親孝行だからね

今は収束、終息を願うばかり