サバ缶パスタ 柚子胡椒風味

午前中は駐車場にたまった落ち葉拾いをして

庭の草取りして

でも、ここ何日も風が強いから

玄関前のスロープがきれいになったと思ったら

すぐどこからともなく枯れ草が

夕飯は従兄弟の婿さんが釣ってきた魚

ブリとヒラスズキという高級魚もあるし

豚肉もあるし

買い物には行かなくてもいいな

お昼は家にあるもので何作ろう…

サバ缶、パスタがあったのでパスタランチに決まり

父の首の痛みには唐辛子などの刺激物は

あまり良くないのだが

柚子胡椒をほんの少し入れてみた

サバ缶一個

ニンニク一片みじん切り

アンチョビペーストを6センチくらい

料理酒50ccくらい

トマト、小松菜を加え

醤油をひと回しして香り付け

でーきた

辛味はほとんどなく

柚子の風味がいい

父も食欲があるようでモリモリよく食べるわ

この1週間で2キロも太ったようだ

それでもわたしより8キロも少ないけどね

身長は同じくらい

父も結構縮んでいるからもう160センチないかもな