卵かけご飯

実家に帰省すると

必ず知覧へ　菊ちゃんの卵を買いに行く

車で片道15分

この卵かけご飯が美味しくて

もち麦を加えて炊いたご飯に

わたしはジャブジャブは苦手なので黄身のみ使用

白身は味噌汁へ

贅沢に加島屋イクラの醤油漬けをトッピング

焼きのりがなかったので

マルモの鰹節

新潟加島屋のオンラインショップで買った

ユーコンサーモン味噌漬け切り出しもいい味

夫の実家にもお土産に持って行ったので

お兄さんのお弁当のおかずにもよかったかも

また食べたいが期間限定お買い得商品だったから

今はない