娘が自作のナスの
トマトソースパスタの写真を送ってきた味がぼやっとしているとのこと
ナスは焼き目がつくくらい焼くこと
塩をほんの少しパラパラして
取り出しておく
最後にトマトソースに加えて味を吸わすといいよ
とアドバイス
一人暮らしも9ヶ月目だが
社員食堂で食べることが多いようで
料理の腕はまだまだ
でも、自炊もよくやっている方だと思う
朝ドラまんぷくで聞いた 
ベロメーターを鍛えてください
ベロメーターを鍛えてくださいこんばんは我が家もたまたまパスタだったので
こちらからも写真を送った
菜の花とベーコン、トマトのオイルパスタ
レシピを教えてとのことだったので
ブログに載せます
(3人分)
菜の花は塩を入れたお湯で
茎を先に入れて10秒、葉を入れて40秒
トータル50秒で取り出して水をかけて
キッチンタオルで水分を拭く
フライパンにベーコン(1人60ｇ)を入れジワジワこんがり炒める
余分な油をキッチンペーパーで拭き取って
取り出す
エキストラバージンオリーブオイル (50cc)
スライスしたニンニク (2片)
唐辛子輪切り少々
を弱火で温めて
刻んだアンチョビ (ふた切れ)
プチトマトを入れたかったのだがなかったので
トマトを角切りして(一個)
ここにベーコン戻して
茹で上がったパスタ、茹で汁少々
と菜の花を混ぜて出来上がり