藻塩

広島生まれの元同僚から頂いた

この藻塩がお気に入り

揚げたての天ぷらにちょいとつけたり

職場に持っていくお昼のおにぎりは

必ずこれで握る

ここに書いてある通りまろやかな旨味なのだ

浦和PARCOのAKOMEYAで売っていたので

また買ってきた

こんばんは

生ハムとカプレーゼに使った

オリーブオイルと藻塩、黒胡椒パラパラ

バジルがなかったので大葉を刻んで

スパークリングワインとあう

メインの鯖の竜田揚げも塩味が薄めだったので

揚げたてにパラパラ

美味しくなったー