金柑ジャム

妹が鹿児島から送ってくれた金柑ジャム

清木場(せいこば)さんの金柑ジャム

これ美味しい

南さつま市加世田津貫の自家農園で

土作りからこだわって樹上完熟した金柑を使ったジャム

南さつま市出身の夫の話では

津貫は山だから水がきれいなところだそう

やはり土と水だよねー

ジャムは…

ジャムというかマーマレードかな

金柑は皮が肝心だもんね

甘さは控えめ 素材の良さが要

金柑は好き というわけじゃなく So-so だったが

これは美味しいと思う

今朝は我が家週一のパンの日

フレンチトーストを作った

バケットのフレンチトースト

苺と金柑ジャムを添えて

２つはメープルシロップをかけて

1つは金柑ジャムをつけて食べた爽やか

お湯で溶いて飲むと喉にも良さそう

妹の話では甘さ控えめなので

蜂蜜も加えた方がいいそう了解！