ブルーベリーワインコンポート

午前中夫と2人で狭山市の狭山ベリーランドまでドライブ

ブルーベリー狩りをしてきた

春はいちご狩り

夏はブルーベリー狩りができる農園

広い とっても広い

1人1500円で30分間食べ放題と

自分たちで摘んだ1パック付き

お店で買えば 2パックで1500円分プラスαの量あるかも？

木によって味が違う
ブルーベリーをこんなに食べたの初めて

というくらい無心で摘んで味見して

美味しい木を見つけたら黒っぽい大きめな実を選んでパックに詰めた

帰る前に一休み

売店の前にある屋根と壁がキュウイという

お休みどころで休憩

目にも涼やか

ソフトクリームにこの農園のいちごジャムをトッピングしたものを食べた

ブルーベリージャムかいちごジャムを選べる

今日はブルーベリーをたらふく食べたので

いちごジャムにした

上を見上げるとキュウイの実がたくさん

帰宅して

計ったら1パック300gあった

フレッシュなままで娘たちが100g食べることにして

500gで

ブルーベリーワインコンポートを作った

ブルーベリー…500g

グラニュー糖…150g

白ワイン…300cc

レモン汁…二分の一個分

これを全て入れて鍋で沸騰直前まで煮たら

アクをすくって

弱火で5分煮て

冷めたら保存容器に移す

出来上がり

冷蔵庫で保存

食後

ヨーグルトにトッピングしていただこう

炭酸水割りもいいね