我が家でもお父さんの労をねぎらった
次女はバイトだったので
取り敢えず三人でお祝い
手巻き寿司パーティー
デパ地下の限定サービス品で
刺身が4切れずつ7種が1980円だった
本鮪入りお買い得辛口スパークリングワインシャブリで乾杯
学生時代に結婚式場でバイトしていた長女が
かっこよく注いでくれた
お父さん
いつもありがとうワインに合うつまみは
トマトとモッツアレラチーズカプレーゼ
フライパンに刻んだアンチョビを4切れ
その上にすりおろしニンニク少々して
火を点ける
弱火で1分
はねるのでアルミホイルを被せて
フレークになるので
これと黒胡椒をガリガリ挽いて
モッツアレラチーズにかけると
うまいんだなぁ
ドレッシングは
お酢とオリーブオイルを同量
塩胡椒少々
バジルソースをティースプーン1杯