新ジャガシャキシャキ炒め | もんちゃんのブログ

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おつまみは 新ジャガシャキシャキ炒め

(4人分材料)
新ジャガ中くらい3個

ベーコン厚切り100g

赤パプリカ 黄パプリカ いんげん適当に

ニンニク一かけうす切り

粒マスタード大さじ1杯 マヨネーズ小さじ1杯 塩コショウ


(作り方)
ベーコン ニンニクを炒め取り出す

新ジャガを太めの千切りにして水に晒す

メラメラ中火で1分炒め 塩コショウ

そこに ベーコンを戻し
パプリカ、いんげんを加えさらに1分 いや30秒でいいかも

メラメラ火を消し 粒マスタード マヨネーズを加える

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食感がいいグッド!