きのこマリネサラダ

キノコって秋が旬？

きのこマリネサラダを作った

ニンニクのみじん切りとエリンギ、生椎茸をオリーブオイルで炒め

塩少々

あらかじめ作っておいたドレッシングに熱いうちに投入

オリーブオイル、酢、塩、コショウ、醤油味のドレッシング

今晩はハンバーグとともに

ソースは定番

ケチャップ、ウスターソース、粒マスタード、赤ワインをお鍋で少し沸騰させて

ハンバーグを焼いた後の肉汁をプラス