アメ横で
松茸を買った
国産人差し指くらいの長さで親指くらいの太さのが3本
おとといデパートの食品売り場で
同じくらいのが3000円で売っていたのを
見ていたせいだろうか？1500円と書いてあるのを見て心
惹かれた国産で1500円は安い！と自分で決めて
ついに購入
松茸は手で裂く
昆布と鰹節で出汁作って 酒、みりん、薄口醤油で味付け
薄あげも細かく切り、混ぜて炊く
失敗は許されない
炊き上がる時 いい香りがダイニングじゅうに漂う
出来た
豆腐、ワカメ、小松菜のお味噌汁
唐揚げ、にがうりの酢の物と
香り味もいいし 歯触りもいいわ～
