今日の晩御飯
今日の晩御飯は、から揚げとキャベツの煮付です。
から揚げは、鳥のもも肉を2枚サイコロに切って 本つゆを酒で
2倍に伸ばしたタレに、生姜ニンニクを利かしたタレに20分漬けて
下味を付けて揚げます。
煮付は、キャベツ・人参・竹輪を切って ひと煮立ち 後は白出汁を
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出汁で5倍に伸ばした出汁に漬けて置きます。
野菜は冷めて行く時に 味がしみて行くので 少し早めに作って
一度冷ますと 美味しくなりますよ。
今日は、家族5人で650円でした。
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