今日の晩御飯
今日の晩御飯は、天ぷらをしました。
さつまいも、かぼちゃ、なす、エビを揚げました。
野菜は、華揚げにして、エビは捲き揚げにしました。
・華揚げとは、先に 鍋全体にころもをちらして、その上に花の様に並べて
揚げる そうすると片面にしっかり衣がつく 薄い具材に最適です。
天出しは、本つゆを４倍に薄めたものを使い 後は、抹茶塩を使いました
（味塩も市販の食塩と味の素そして抹茶を1：1：1でまぜたものを作りました）
本日は、家族5人で700円でした。
PS 今日は天ぷらを揚げながらだったので、写真が撮れませんでした。